著書紹介|色彩戦略家・池田早苗の「稼げる色学」は、売上を上げるための講座やセミナーを開催しております。(大阪心斎橋カラースクール)

色彩戦略家 池田早苗の「稼げる色学」
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池田早苗著書紹介

繁盛飲食店だけがやっている あなたの店を女性客でいっぱいにする「色彩」のしかけ

つぶれかけていた実家飲食店を色彩効果で赤字から黒字へと改善させた実績、経験が本になりました。

飲食店を例に書いていますが、経営者やビジネスマン、特に女性客を集客したい、参考図書としてもご活用できる内容です。

『繁盛飲食店だけがやっている あなたの店を女性客でいっぱいにする「色彩」のしかけ』

■内容紹介
飲食店だからこそ活用したい色がある!

女性客を集客し、リピーターにすることは、繁盛飲食店のキーワード。女性客が増えると、口コミが増え、リピーターが増え、客単価が上がる。女性客がお店に入りたくなる色、もっと注文したくなる色を活用しよう。
本書では、外観、看板、メニューブック、盛り付け、うつわ、ユニホーム、トイレなど、お金をかけずに、少しの工夫でも効果バツグンの「色彩のしかけ」を多数紹介。回転率が上がる色、注文率がアップする色、思わず口コミしたくなる色……雰囲気やイメージで飲食店を選ぶ女性客を集める色のしかけとは。

・赤を取り入れて注文率をアップする
・赤・黄色・緑で料理をよりおいしく見せる
・クリスマスカラーで料理を華やかに
・季節の色で女性客を楽しませる
・黒から脱却して女性客を集める
……etc.

■目次
1章 あなたの店を女性客でいっぱいにする色彩効果
2章 女性客を増やす色のチカラ
3章 看板・入口が記憶に残る店は繁盛する
4章 メニューブックの色を工夫して注文率をアップする
5章 女性客を満足させるメニューづくり
6章 色を使った店づくりで「こだわり」を伝えよう
7章 飲食店はとことん色を活用しよう!

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